| 藜麦蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黄酒 | 克 | 7千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 海鲜酱 | 克 | 10千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 267克 | 藜麦蒸肉热量/卡路里1288千卡 | |||
 热量1288千卡，相当于钓鱼429分钟消耗的热量...180 | |||||
藜麦蒸肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、稼祺藜麦（100克）、黄酒（10克）、南乳（23小块）、生抽（5克）、海鲜酱（2克）
1/6. 藜麦洗净放入碗内，加适量的清水浸泡3小时
2/6. 五花肉洗净后，用刀切成一厘米的薄片
3/6. 切好的五花肉片放入料理碗中，加入黄酒、南乳、生抽、海鲜酱。
4/6. 再加调味料与五花肉拌匀，腌制2小时。
5/6. 浸包好的藜麦滤去清水，把腌制好的肉片放到藜麦上，使其表面均匀地沾上藜麦。
6/6. 取一个深口碗，把沾上藜麦的五花肉放到碗内，和上汽的蒸锅蒸30分钟即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、利二便等功效；可与萝卜、山楂、丝瓜搭配；与香菜、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利小便、养皮肤、扶肝等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 藜麦蒸肉热量1288 千卡
- 脂肪93.53 克
- 蛋白质18.67 克
- 碳水化合物28.2 克
- 钠86.2 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1.07 毫克
- 钾217 毫克