| 美味卷粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酸梅 | 克 | 53千卡 | 33千卡 | 0.9克 | 0.9克 |
| 总量 | 1517克 | 美味卷粉热量/卡路里2283千卡 | |||
 热量2283千卡，相当于摘水果761分钟消耗的热量...180 | |||||
美味卷粉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（500克）、豆角（300克）、葱花（适量）、酱油（少许）、生粉（2勺（小））、盐（适量）、花生油（适量）、酸梅（2个）、冰糖（适量）、西红柿（5个（小））、米粉皮（2斤）
1/10. 豆角、葱花切成小颗粒。
2/10. 腌好的瘦肉加少许葱花拌匀。
3/10. 油锅炒熟瘦肉，另外再炒豆角，最后加在一起拌均匀。
4/10. 桌面铺上保鲜膜，买回来的粉皮切成两段（方便操作）。
5/10. 把炒熟的肉馅包进去。
6/10. 把卷粉放进烧开水的蒸锅，加热5分钟。（如果喜欢吃冷的可以不加热）
7/10. 取出装盘。
8/10. 酸甜汁制作:5个小的西红柿，2个酸梅，几颗冰糖，少许酱油、盐、油进锅一起煮；两羹淀粉和一碗水拌匀；把葱花和淀粉水放进去烧开，即可。
9/10. 淋上酸甜汁，漂亮又开胃！
10/10. 这样的小碟，孩子能吃两份喔！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、滋阴润燥、润燥等功效；可与卷心菜、魔芋、大白菜搭配；与鸭梨、雪梨、杏相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和五脏、健胃、抗肿瘤等功效；可与大蒜、玉米、虾皮搭配；
葱花具有抗癌、滋阴补阳、减肥等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、降低胆固醇等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、抗氧化、美容养颜等功效；
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营养信息
- 美味卷粉热量2283 千卡
- 脂肪107.8 克
- 蛋白质32.3 克
- 碳水化合物227.75 克
- 钠15861.7 毫克
- 钙236.7 毫克
- 铁18.27 毫克
- 钾1094 毫克