| 青豆焖肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 180千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 638克 | 青豆焖肉末热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡，相当于草地保龄球339分钟消耗的热量...180 | |||||
青豆焖肉末的做法共7个步骤
食材主料/辅料
青豆（250克）、肉末（50克）、番茄（1个）、花生油（适量）、盐，味精（适量）
1/7. 准备材料，青豆洗净，番茄切丁，自己切一小块肉剁成肉末，总觉得自己剁的肉比绞肉机更好誒
2/7. 油烧热，放去切好的肉末炒至变色
3/7. 加入青豆翻炒，炒炒炒！?
4/7. 翻炒几分钟后加凉水没过豆豆，大火烧开转中小火
5/7. 中小火大概焖10分钟左右吧！可以焖一会儿自己尝一尝，没有生豆的味道就可以加入切好的番茄，又大火煮沸转中小火3-5分钟。我不喜欢盖锅盖焖，感觉会把豆豆焖黄，不够青亮。
6/7. 最后，加盐加味精调味，其实盐可以稍微早一点加更入味，就把番茄汤汁煮出来就可以加盐了，起锅前再加味精。
7/7. 搞定，有番茄清甜的汤汁和青豆肉末拌着米饭吃。真的好可口，可以吃一大碗米饭！要减肥要减肥
食材功效信息
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、补肾气等功效；可与芒果、菠萝、木瓜搭配；与黄豆、乌梅、基围虾相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、预防高血压、促消化等功效；可与芥蓝、蜂蜜、豆腐搭配；与青鱼、鱼肉、虾相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗衰老、预防动脉硬化、和胃等功效；
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营养信息
- 青豆焖肉末热量1017 千卡
- 脂肪131.4 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物13.5 克
- 钠67 毫克
- 钙63 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾590 毫克