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爆炒花哈

爆炒花哈的热量和减肥功效

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爆炒花哈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
郫县豆瓣114千卡178千卡13.6克6.8克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量458爆炒花哈热量/卡路里539千卡
打字 热量539千卡,相当于打字359分钟消耗的热量...90

爆炒花哈的做法共6个步骤

食材主料/辅料

花哈(1000克)、大葱(两根)、大蒜(2头)、生姜(一块儿)、洋葱(少半个)、干辣椒(8个)、郫县豆瓣(1汤匙)、盐(一点儿)、蚝油(1勺)、料酒(适量)、胡椒粉(少许)、花椒(十几粒)、老抽(少许)
爆炒花哈的做法图解1

1/6. 买回家后放淡盐水中浸泡半天时间,冲洗干净!

爆炒花哈的做法图解2

2/6. 下锅之前放几滴香油,用筷子顺时针搅拌片刻,冲洗干净!

爆炒花哈的做法图解3

3/6. 蛤蜊放入烧开的热水中,烫十秒左右,捞出沥干备用!葱姜蒜切好,洋葱切丁!

爆炒花哈的做法图解4

4/6. 热锅凉油,放入花椒,干辣椒小火炒香,再放入葱姜蒜、洋葱翻炒均匀!再倒入照过水的蛤蜊!

爆炒花哈的做法图解5

5/6. 这时放料酒,红椒丝,盐,胡椒粉,老抽,郫县豆瓣翻炒片刻即可!

爆炒花哈的做法图解6

6/6. 上成品图,记得放香菜叶点缀一下!

食材功效信息

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、缓疲劳等功效;可与明虾、红枣、海虾搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、预防心脑血管疾病、消食理气等功效;可与排骨、醋、粳米搭配;与芒果、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、解药毒、镇吐等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、帮助消化、抗癌等功效;可与五花肉、苹果、西葫芦搭配;与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、防感冒、减肥等功效;可与茄子、糙米、娃娃菜搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 爆炒花哈热量539 千卡
  • 脂肪51.54 克
  • 蛋白质68.03 克
  • 碳水化合物323.44 克
  • 17281.8 毫克
  • 1707 毫克
  • 44.72 毫克
  • 3177 毫克

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