| 完胜肯德基的爆浆大鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 803克 | 完胜肯德基的爆浆大鸡排热量/卡路里1675千卡 | |||
 热量1675千卡，相当于壁球140分钟消耗的热量...720 | |||||
完胜肯德基的爆浆大鸡排的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡胸（1整块）、芝士（1片）、鸡蛋（1个）、玉米淀粉（适量）、面包糠（适量）、生抽(或鲜辣生抽)（3勺）、盐（适量）、黑胡椒粉（少许）、辣椒粉（适量）、姜丝（少许）、香葱段（适量）、白酒（1小勺）、孜然（适量）、番茄酱（适量）
1/15. 鸡胸一块，奶酪一片
2/15. 从鸡胸中间剖开
3/15. 另一边相连
4/15. 敲松鸡胸
5/15. 给鸡胸均匀地搓上盐，撒胡椒粉，生抽，白酒，姜丝，腌制鸡胸，并将鸡胸放入冰箱冷藏2小时以上。
6/15. 腌好的鸡排是这个样子滴
7/15. 中间铺上奶酪片
8/15. 折叠沾淀粉
9/15. 浸蛋液
10/15. 裏均面包糠
11/15. 放入油锅炸
12/15. 炸成这样，捞出沥油
13/15. 撒辣椒粉，孜然。当时没有撒均，就这样吧
14/15. 切开，看看欲滴的芝士，鲜嫩咸香的鸡肉，麻辣酥脆的外皮，是不是让人食指大动?
15/15. 如果喜欢，再淋上蕃茄汁，一款完胜肯德基的浆爆大鸡排向美丽生活问好了!
食材功效信息
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进代谢、补钙、增强抵抗力等功效；与羊肉、鲈鱼、羊骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与圆生菜、玉米、洋葱搭配；与茶叶、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、宽肠胃、和胃等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、降血糖、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 完胜肯德基的爆浆大鸡排热量1675 千卡
- 脂肪55.05 克
- 蛋白质85.04 克
- 碳水化合物338.44 克
- 钠11916.8 毫克
- 钙2067 毫克
- 铁29.12 毫克
- 钾2920 毫克