| 鸡米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 392克 | 鸡米花热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于午睡798分钟消耗的热量...48 | |||||
鸡米花的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、面包糠（适量）、盐（适量）、花雕（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/14. 鸡肉洗净，撕掉皮和脂肪
2/14. 先切成长条，再切成一个个小立方体，用刀背剁松，使之更入味
3/14. 把切好的肉块放进盛器里，加入适量盐
4/14. 加入适量黑胡椒粉
5/14. 加入适量料酒
6/14. 将肉和所有调料搅拌均匀，覆上保鲜膜，腌制1小时
7/14. 准备面粉、面包糠和鸡蛋，鸡蛋要打散
8/14. 把腌制好的肉块一一放进面粉中，沾满面粉
9/14. 然后再放进蛋液中，挂满蛋液
10/14. 最后放到面包糠中滚一圈
11/14. 锅中热油，把肉块一个个放进油中
12/14. 小火，不时翻动，使之上色均匀
13/14. 炸至金黄
14/14. 捞出沥干油装盘即可
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、活血脉、补虚填精等功效；可与茶树菇、板栗、茼蒿搭配；与基围虾、红薯、糯米相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与苋菜、丝瓜、辣椒搭配；与鹅、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡米花热量638 千卡
- 脂肪19.11 克
- 蛋白质31.06 克
- 碳水化合物2.12 克
- 钠221 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾478 毫克