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夏日小清新香菇酿肉

夏日小清新香菇酿肉的热量和减肥功效

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夏日小清新香菇酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲜香菇28千卡19千卡2.2克0.3克
肉馅227千卡227千卡18.22克14.79克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
酱油1千卡63千卡5.6克0.1克
0千卡46千卡1.3克0.6克
香油142千卡886千卡0克100克
1千卡59千卡2克0克
鸡粉2千卡224千卡13.2克5.1克
总量444夏日小清新香菇酿肉热量/卡路里458千卡
踮脚 热量458千卡,相当于踮脚95分钟消耗的热量...288

夏日小清新香菇酿肉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鲜香菇(8只)、肉馅(100克)、胡萝卜(1块)、木耳(3只)、葱花(1克)、姜(1克)、酱油(1克)、盐(2克)、鸡粉(1克)、香油(1滴)、草菇老抽(1滴)、香葱末(1克)
夏日小清新香菇酿肉的做法图解1

1/5. 香菇凉水浸泡十分钟后流水冲洗干净,挖去根部摆盘

夏日小清新香菇酿肉的做法图解2

2/5. 肉馅可剁可绞 切下的香菇根去除底部不可实用部分剁碎加入肉馅中,分别加入木耳丁,胡萝卜丁,从姜末。加入列表中调味品(其中重量按个人口味调节)。

夏日小清新香菇酿肉的做法图解3

3/5. 搅拌均匀的肉馅

夏日小清新香菇酿肉的做法图解4

4/5. 把摆好的香菇底面划十字花 ,放肉馅面表面撒入少量玉米淀粉以让肉馅牢固和香菇结合。每个香菇放入适量肉馅

夏日小清新香菇酿肉的做法图解5

5/5. 大火蒸15分钟后 盘子里的汤入锅加酱油调色,淀粉勾芡后浇入香菇表面 大功告成!

食材功效信息

鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

肉馅的热量227千卡(每100克);具有补钙、滋阴、补肾气等功效;可与鸡蛋、冬笋、柿子搭配;与羊肝、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、胃肠蠕动、解毒生津等功效;可与鲈鱼、比目鱼、绿豆芽搭配;与西红柿、醋、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、抗癌、减肥等功效;可与海蜇头、芦荟、海蜇皮搭配;与猪血、红螺 、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、解药毒、帮助消化等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 夏日小清新香菇酿肉热量458 千卡
  • 脂肪121.13 克
  • 蛋白质44 克
  • 碳水化合物142.95 克
  • 15872.4 毫克
  • 190 毫克
  • 16.45 毫克
  • 1024 毫克

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