| 烤肉拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 733克 | 烤肉拌饭热量/卡路里600千卡 | |||

1/1. 鸡胸肉洗净切丁腌制(30分钟左右)
腌制料:酱油生抽各一勺,料酒两勺(也可用红酒代替),盐五香粉黑胡椒辣椒面少许。
或者用奥尔良料腌制
2.生菜切丁,蘑菇土豆切丝煮好备用
3.将鸡肉用烤箱烤熟,没有烤箱也可用炒锅炒熟
4.将鸡肉蘑菇生菜回锅炒一下
5.碗里盛好米饭,上面铺好各种料,配上煎蛋小菜就大功告成啦
6.依个人口味加入辣酱或番茄酱,就可食用了
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、益五脏、调月经等功效;可与冬瓜、油菜、豇豆搭配;与鲤鱼、兔肉、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有帮助消化、防止恶性贫血、改善神经功能等功效;可与火腿、五花肉、荷兰豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、美容、健脾等功效;可与牛腩、醋、牛里脊搭配;与石榴、螃蟹、香雀相克,同食可能会引起不适;