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抹茶泡芙

抹茶泡芙的热量和减肥功效

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抹茶泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉425千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
黄油755千卡888千卡1.4克98克
1千卡59千卡2克0克
白糖31千卡392千卡0.1克0克
2千卡1千卡0克0克
淡奶油1746千卡873千卡0.70克97克
抹茶1千卡10千卡0.1克0克
总量664抹茶泡芙热量/卡路里3060千卡
长笛 热量3060千卡,相当于长笛1530分钟消耗的热量...120

抹茶泡芙的做法共7个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(120克)、鸡蛋(3只)、黄油(85克)、白糖(8克)、盐(2克)、水(170克)、抹茶(10克)、淡奶油(200克)
抹茶泡芙的做法图解1

1/7. 将黄油、水、糖、盐一起放入锅中,中火加热。煮至沸腾

抹茶泡芙的做法图解2

2/7. 转小火加入低筋粉快速搅拌,搅拌均匀后平摊晾凉至不烫手

抹茶泡芙的做法图解3

3/7. 后分次加入蛋液,将蛋液和面糊完全融合后再加入第二次

抹茶泡芙的做法图解4

4/7. 蛋液不需要全部加入,搅拌到面糊拉起呈现倒三角状态即可

抹茶泡芙的做法图解5

5/7. 烤箱预热210℃,将面糊挤入烤盘,没有工具可以用勺子或手直接挤成圆形,放入烤箱烤10-15分钟,后将温度调到180℃继续烤23-28分钟。中途不能打开烤箱!

抹茶泡芙的做法图解6

6/7. 淡奶油加入糖和抹茶粉打发备用

抹茶泡芙的做法图解7

7/7. 泡芙冷却后,用圆孔裱花嘴将打发好的淡奶油从底部挤进去就可以吃了

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与洋葱、桂圆肉、辣椒搭配;与糖精、豆浆、田鸡相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、止咳、滋阴等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、预防蛀牙、帮助消化等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 抹茶泡芙热量3060 千卡
  • 脂肪205.91 克
  • 蛋白质26.26 克
  • 碳水化合物194.22 克
  • 10487.6 毫克
  • 172 毫克
  • 6.35 毫克
  • 550 毫克

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