| 椰浆吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰汁 | 克 | 219千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 椰蓉 | 克 | 103千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 675克 | 椰浆吐司热量/卡路里1726千卡 | |||
 热量1726千卡，相当于钢铁厂工作216分钟消耗的热量...480 | |||||
椰浆吐司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、白糖（45克）、盐（3克）、椰蓉（15克）、椰汁（95克）、鸡蛋（1个60左右克）、水（30左右克）、黄油（25克）、酵母（3克）
1/7. 黄油软化；
将除黄油外的其他材料打成光洁面团，加入黄油继续打揉至完全出膜状态。
2/7. 打好的面团收圆，装入保鲜盒中盖上盒盖进行一次发酵，保鲜盒的容积要足够大到容下二倍大的面团。
3/7. 一发二倍大，手指轻按面团表面，留下指痕不回弹，同时面团也不泄气。
4/7. 面团等分三份，滚圆，覆盖保鲜膜松弛，松弛到手拍面团，面团不弹不缩为好。
5/7. 擀卷排入吐司模具（450克吐司盒）内。
6/7. 二次发酵到模具9分满。边上那个不知怎的破了，我也不想的，5555，请忽视吧。
7/7. 170度烤35分钟，需提前预热哦，第15分钟左右可以覆盖锡纸。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、提鲜等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、补充营养、补益脾胃等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、润颜、解渴祛暑等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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营养信息
- 椰浆吐司热量1726 千卡
- 脂肪178.55 克
- 蛋白质37.36 克
- 碳水化合物215.87 克
- 钠10310.3 毫克
- 钙184 毫克
- 铁10.41 毫克
- 钾1344 毫克