| 抹茶蔓越梅曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 538千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 17千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越梅 | 克 | 139千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 总量 | 314克 | 抹茶蔓越梅曲奇热量/卡路里1341千卡 | |||
 热量1341千卡，相当于排球168分钟消耗的热量...480 | |||||
抹茶蔓越梅曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（75克）、糖粉（65克）、牛奶（18克）、蔓越梅（40克）、低粉（110）、抹茶粉（7克）
1/8. 提前室温软化的黄油加糖粉打至顺滑
2/8. 分次加入牛奶打匀
3/8. 低粉与抹茶粉拌匀
4/8. 抹茶低粉加入黄油拌至无干粉状态
5/8. 加入剪碎的蔓越梅干，轻轻拌匀，我喜欢带手套抓
6/8. 定型包上保鲜膜冷藏1个小时以上（变硬）
7/8. 切成0..5mm的片状放入提前预热好的烤箱，上下175度，中层15-20分钟
8/8. 稍微冷却后就是酥的，要密封保存
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、滋阴、除口臭等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、养颜、治疗便秘等功效；可与桃、蜂蜜、草莓搭配；与红糖、橙子、醋相克，同食可能会引起不适；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶蔓越梅曲奇热量1341 千卡
- 脂肪89.09 克
- 蛋白质21.91 克
- 碳水化合物270.07 克
- 钠50.2 毫克
- 钙286.8 毫克
- 铁10.41 毫克
- 钾135 毫克