| 紫薯玖瑰花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 754克 | 紫薯玖瑰花馒头热量/卡路里1298千卡 | |||
 热量1298千卡，相当于郑多燕小红帽216分钟消耗的热量...360 | |||||
紫薯玖瑰花馒头的做法共14个步骤
食材主料/辅料
紫薯（500克）、面粉（250克）、酵母粉（适量）
1/14. 1将紫薯洗净上锅蒸熟
2/14. 2将紫薯压成泥
3/14. 3盆里加入面粉.加入酵母水(水里加入酵母化开)
4/14. 4揉成光滑伪面团
5/14. 5发酵到1.5倍左右大小
6/14. 6取出揉匀.切成匀匀的小面剂
7/14. 7将每一个擀成圆皮
8/14. 8取一小份搓成长条.作为花心
9/14. 9将5个圆面皮叠放一起.用筷子在中间压一条痕.然后将花心放尾部
10/14. 10由下往上卷起.尾部收紧
11/14. 11中间切一刀
12/14. 12翻转过来.在整理一下花瓣
13/14. 13做好的玖瑰花生胚醒15分钟.上锅蒸15分钟左右
14/14. 14蒸好后不要马上开盖.待3分钟后打开
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、抗衰老、促进胃肠蠕动等功效；可与芹菜、水芹菜、米面搭配；与大花蟹 、燕麦、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯玖瑰花馒头热量1298 千卡
- 脂肪9.11 克
- 蛋白质54.08 克
- 碳水化合物121.02 克
- 钠63 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾955 毫克