| 教你做手工酸奶,学会可以开手工酸奶店啦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 213克 | 教你做手工酸奶,学会可以开手工酸奶店啦热量/卡路里335千卡 | |||
1/5. 首先把做酸奶需要用到的容器例如瓶子、杯子、勺子消毒,开水烫一下就好
2/5. 取一盒纯牛奶倒入容器里,加入适量乳酸菌,我用的乳酸菌是我们店里自己培育的,家里没有的可以在网上买菌粉,按使用方法上面的比例放。
3/5. 放入适量白砂糖,搅拌,让白砂糖和牛奶以及益生菌充分融合。如果不放白砂糖做出来的是纯酸的,可以搭配蜂蜜、果酱食用。白砂糖的量根据自己个人口感酌情放置
4/5. 将搅拌好的牛奶液体倒入酸奶机(如果是家用酸奶机记得要将内胆消毒)调好发酵时间,一般8小时左右,进行发酵
5/5. 发酵好的酸奶放入冰箱冷藏2小时以上食用口感更佳
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、美容、预防骨质疏松等功效;可与草莓、桃、黑豆搭配;与金针菇、巧克力、杨梅相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、增强免疫力、舒缓肝气等功效;