| 酸菜白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 617克 | 酸菜白肉热量/卡路里1840千卡 | |||
 热量1840千卡，相当于划船460分钟消耗的热量...240 | |||||
酸菜白肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
酸菜（适量）、五花肉（适量）、枸杞子（适量）、泡椒（适量）、八角粉（适量）、花椒粉（适量）、鸡粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/7. 葱丝、姜末、泡椒切碎
2/7. 五花肉切片
3/7. 泡菜冲洗几遍，可以减少酸度。喜欢吃酸的可以少冲洗。
4/7. 葱姜泡椒放到油锅炒出香味。
5/7. 放入肉片、撒入少许八角粉、花椒粉。把肉炒香，不要炒太久。
6/7. 放入酸菜略炒。
7/7. 入开水，放入少许枸杞子，煮开。放入盐，鸡粉，临出锅淋点香油即可。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、大便秘结、预防肠炎等功效；可与番鸭、腊鸭头、鸭胸搭配；与青梅、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、茄子、萝卜搭配；与鹌鹑、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜白肉热量1840 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.37 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克