| 手工豆浆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 518千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 202克 | 手工豆浆热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡，相当于高台跳水241分钟消耗的热量...180 | |||||
手工豆浆的做法共14个步骤
食材主料/辅料
黄豆（150克）、内脂（1.5克）、白开水（少许）、白糖（少许）
1/14. 黄豆泡6到8小时 我是晚上泡的早上做
2/14. 把黄豆放入豆浆机加水800ml
3/14. 盖上盖子按到果汁档位3分钟
4/14. 这个时候我们把纱布消毒
5/14. 把纱布铺在豆浆锅里
6/14. 倒入打好的豆浆
7/14. 上锅做开
8/14. 去掉泡沫冷却到80度左右
9/14. 在一个干净的容器最好带盖子的 。加入内脂
10/14. 倒入凉开水搅拌融化
11/14. 等豆浆凉到80度左右把豆浆倒入内脂里搅拌
12/14. 盖上盖子等待15分钟左右。（期间不可以用搅拌哦）
13/14. 嫩豆腐脑就好了
14/14. 加入白糖美味就完成喽
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、催乳、补血等功效；可与牛蹄筋、胡萝卜、小米面搭配；与猪里脊肉、明虾、排骨相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手工豆浆热量722 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物160.6 克
- 钠13.4 毫克
- 钙172 毫克
- 铁7.21 毫克
- 钾1173 毫克