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凉拌云耳

凉拌云耳的热量和减肥功效

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凉拌云耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
6千卡11千卡0.1克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
芝麻油222千卡886千卡0克100克
总量431凉拌云耳热量/卡路里373千卡
铺瓷砖 热量373千卡,相当于铺瓷砖83分钟消耗的热量...270

凉拌云耳的做法共4个步骤

食材主料/辅料

黑木耳(少许)、小米椒(二颗)、香菜(二三根)、大蒜(三颗)、生抽(少许)、醋(少许)、芝麻油(少许)
凉拌云耳的做法图解1

1/4. 网购来自长白山的椴木小碗耳,品质还不错,口感脆脆的,容易泡发,清洗方便没有杂质,(不是打广告噢,是给大家分享好的食物原料,现在无良商家太多了)

凉拌云耳的做法图解2

2/4. 木耳泡好后煮个几分钟捞出装盘,把蒜、小米椒铺到木耳上面

凉拌云耳的做法图解3

3/4. 在锅里倒入油烧热

凉拌云耳的做法图解4

4/4. 把烧热的油浇到蒜上面,放入生抽、盐、醋、芝麻油拌匀,最后装盘时洒点香菜即可。

食材功效信息

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、益气、抗癌等功效;可与海蜇头、芦荟、鱿鱼搭配;与猪血、红螺 、马肉相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有挡辐射、帮助消化、降血糖等功效;可与鹌鹑、虾、豆腐搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、温胃散寒、促进胃肠蠕动等功效;可与虾、黄豆、羊肉搭配;与五花肉、猪里脊肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、保护肝功能、促消化等功效;可与排骨、粳米、洋葱搭配;与鸡肉、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 凉拌云耳热量373 千卡
  • 脂肪101.33 克
  • 蛋白质13.68 克
  • 碳水化合物45.26 克
  • 37031.1 毫克
  • 677 毫克
  • 30.14 毫克
  • 918 毫克

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