| 叉烧酱排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 599克 | 叉烧酱排骨热量/卡路里1796千卡 | |||
 热量1796千卡，相当于拉筋718分钟消耗的热量...150 | |||||
叉烧酱排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、叉烧酱（2勺）、料酒（少许）、盐（少许）、白糖（少许）、冰糖（少许）
1/5. 排骨用热水洗净，加入2勺叉烧酱，少许料酒，盐，糖。
2/5. 搅拌均匀，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。
3/5. 热锅，少油，倒入腌制好的排骨，大火翻炒。
4/5. 待肉变色后，加入少量的水，少许冰糖，转小火，收汁。
5/5. 装盘。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、补肾气等功效；可与海带、紫菜、洋葱搭配；与鹌鹑、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清污解毒、帮助消化等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、疗疮等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 叉烧酱排骨热量1796 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质33.9 克
- 碳水化合物309.7 克
- 钠14633.6 毫克
- 钙110 毫克
- 铁5 毫克
- 钾416 毫克