| 杏仁薄脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 3558千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 1294克 | 杏仁薄脆饼热量/卡路里5022千卡 | |||
 热量5022千卡，相当于伸展操2009分钟消耗的热量...150 | |||||
杏仁薄脆饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（1005克）、黄油（90克）、糖粉（75克）、蛋清（2个约70克）、杏仁片（100左右克）
1/10. 准备所需食材
2/10. 黄油切丁，室温软化
3/10. 加入糖粉
4/10. 打发至黄油颜色发白，体积略微变大
5/10. 分3次加入蛋白，每次都要打到黄油和蛋白完全混合均匀了再加入下一次
6/10. 筛入面粉
7/10. 用刮刀将面糊搅拌均匀
8/10. 用勺子取适量的面糊到油纸上，用勺子的背面将面糊尽可能的摊开摊薄（我一般都是以打圈的方式）
9/10. 在摊好的面糊上满满的撒上杏仁片
10/10. 送入180度烤箱，中层，烘烤5-6分钟，至边缘上色即可
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、润肺生津等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、慢性咽炎、润肺利咽等功效；可与银鱼、紫菜、青椒搭配；与地瓜、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁薄脆饼热量5022 千卡
- 脂肪157.62 克
- 蛋白质45.32 克
- 碳水化合物204.24 克
- 钠174.8 毫克
- 钙356 毫克
- 铁6.58 毫克
- 钾900 毫克