| 粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 696千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 280克 | 粉蒸肉热量/卡路里727千卡 | |||
 热量727千卡，相当于干农活91分钟消耗的热量...480 | |||||
粉蒸肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉或者五花肉（250克）、米粉（200克）、料酒（适量）、醋（少许）
1/6. 喜欢吃肥一点的可以用五花肉，我不吃肥肉，所以买的瘦肉，切成0.5-1cm厚的大块肉片
2/6. 先用料酒醋拌匀，再倒入米粉，超市买蒸肉的米粉就行
3/6. 加入少量水，用手将米粉和肉抓匀。
4/6. 锅内放水，中火蒸半个小时
5/6. 喜欢口感烂一点的，就多蒸一会
6/6. 证件照
食材功效信息
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、养胃、暖胃等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、散瘀、消除疲劳等功效；可与猪骨、黑木耳、桑葚搭配；与小白菜、猪骨汤、小米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸肉热量727 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物102.7 克
- 钠36816.7 毫克
- 钙577 毫克
- 铁27.9 毫克
- 钾211 毫克