| 奶香南瓜手工小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜泥 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 54千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 251克 | 奶香南瓜手工小馒头热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡，相当于砌砖96分钟消耗的热量...420 | |||||
奶香南瓜手工小馒头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、酵母（2克）、南瓜泥（50克）、牛奶（35克）、白糖（10克）、玉米油（6克）
1/11. 鲜牛奶用微波炉中火加热30秒，放入酵母搅拌均匀。
2/11. 面粉称重，加入白糖、南瓜泥，倒入牛奶酵母液搅拌均匀。
3/11. 用手揉成光滑的面团，倒入玉米油，用手将油揉进面团里，放置30分钟。
4/11. 静置完后，用擀面杖将面团擀成长方形状，从一边卷起来，末端结合处沾点水，用刀切成3-4c m长段。
5/11. 切好的小段面团放入蒸夹里进行发酵。
6/11. 发酵至1－1.5倍大。
7/11. 放入到蒸汽炉网架上。
8/11. 控制面板上按“菜单1-8”里的“8”健。
9/11. 蒸15分钟。
10/11. 搭配一碗南瓜粥。
11/11. 成品。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、降血糖、防癌治癌等功效；可与燕麦、枣、火腿搭配；与芹菜、海虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、润肺生津等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、美容养颜等功效；
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营养信息
- 奶香南瓜手工小馒头热量671 千卡
- 脂肪104.1 克
- 蛋白质19.02 克
- 碳水化合物172.03 克
- 钠57 毫克
- 钙292 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾427 毫克