| 糙米黑豆龙骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙骨 | 克 | 600千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 糙米 | 克 | 100千卡 | 332千卡 | 8克 | 2克 |
| 黑豆 | 克 | 273千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 447克 | 糙米黑豆龙骨汤热量/卡路里991千卡 | |||

1/4. 糙米、黑豆洗净,浸泡2小时。

2/4. 龙骨用滚水焯烫,捞出备用。

3/4. 将所有材料放入内胆中,加适量水。

4/4. 将内胆放入隔水炖盅内、炖约2小时后加入适量盐即可。
龙骨的热量200千卡(每100克);具有壮腰膝、益力气、补虚弱等功效;
糙米的热量332千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、净化血液、补血等功效;可与莲藕、青椒、菠菜搭配;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防便秘、治疗便秘、预防骨质疏松等功效;可与鲶鱼、牛奶、红糖搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、驱散寒邪、解药毒等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、清污解毒等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;