| 干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 花椒 | 克 | 129千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 570克 | 干煸豆角热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡，相当于骑马93分钟消耗的热量...240 | |||||
干煸豆角的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆角（500克）、干辣椒（60克）、花椒（50克）、姜片（2片）
1/3. 豆角摘净、切断、焯水备用。干红椒切断备用，干花椒备用。
2/3. 干锅加热后，锅底均匀铺入沥干水份的豆角，干煸至豆角两面微焦微黄后，加入食用油翻炒（保证翻炒时每个豆角都可沾到油的量上再稍多加点，后面还要加入花椒、干红椒爆炒）。
3/3. 加入干花椒、干红椒断，翻炒均匀，煸炒出香味，调入适量盐、味精后，即可出锅。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾、安养精神、暖脾胃等功效；可与土豆、大蒜、香菇搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、治疗高血压、增加食欲等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、消水肿、帮助消化等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸豆角热量372 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物82.45 克
- 钠65.9 毫克
- 钙716 毫克
- 铁10.27 毫克
- 钾309 毫克