| 水果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 497克 | 水果班戟热量/卡路里2379千卡 | |||
 热量2379千卡，相当于越野摩托595分钟消耗的热量...240 | |||||
水果班戟的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、班戟皮用糖（30克）、牛奶（200毫升）、黄油（15克）、低筋面粉（100克）、淡奶油（200克）、淡奶油用糖（20克）、水果（随意）
1/10. 两鸡蛋加30g糖，搅拌至糖融化
2/10. 加入200ml牛奶，搅拌均匀
3/10. 加入融化好的15g黄油，搅拌均匀
4/10. 筛入100g低筋面粉，搅拌均匀。面粉糊过筛。忘记拍照，自己脑补…为了让面糊光滑，过筛是必需的步骤，一定不能省。然后把面糊包上保鲜膜，放冰箱冷藏15分钟
5/10. 打发淡奶油，放至冰箱冷藏备用
6/10. 等面皮放凉后，放淡奶油放水果
7/10. 如果希望面皮边缘整齐，可以用一个大碗将面皮罩住，然后沿大碗边缘将面皮不整齐的边缘切掉
8/10. 叠好后加点装饰
9/10. 那盆薄荷，又被我切了几个头～辛苦你了～
10/10. 切开～开吃～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、清热解毒等功效；可与苋菜、青椒、牡蛎 搭配；与牛奶、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、改善睡眠、润肠等功效；可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配；与杨梅、红枣、橘子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、增强活力等功效；
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营养信息
- 水果班戟热量2379 千卡
- 脂肪209.11 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物85.02 克
- 钠487.5 毫克
- 钙366 毫克
- 铁3.58 毫克
- 钾512 毫克