香烤羊排的热量和减肥功效

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香烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
羊排	克	1015千卡	203千卡	24.42克	10.16克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
丁香	克	18千卡	359千卡	0.3克	17.2克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
陈皮	克	33千卡	278千卡	8克	1.4克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
蜂蜜	克	241千卡	321千卡	0.4克	1.9克
草果	克	4千卡	56千卡	2.90克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
孜然	克	14千卡	100千卡	1克	4克
辣椒粉	克	166千卡	263千卡	6.09克	8.69克
总量	824克	香烤羊排热量/卡路里1957千卡
热量1957千卡，相当于倒垃圾783分钟消耗的热量...150

香烤羊排的做法共5个步骤

羊排（500克）、姜（3片）、香叶（2片）、丁香（5粒）、陈皮（3块）、桂皮（2块）、小茴香籽（1点点）、草果（2颗）、料酒（3大勺）、芝麻（适量）、孜然（适量）、辣椒粉（适量）、蜂蜜（适量）

1/5. 羊排斩成小段，用料酒微腌30分钟

2/5. 用清水焯一下之后，将羊排用热水冲洗去掉浮沫，锅中烧水至温热时下入羊排和香料，炖煮40分钟以上，以筷子可以较为轻松扎透为标准，此时加入盐、鸡精和胡椒粉，小火焖煮半小时入味

3/5. 羊排晾凉之后放在烤盘上，有切口一面朝上，每块上淋一点柠檬汁可去油腻和膻味（也可不用），然后涂上一层薄薄的蜂蜜，可以是烤制之后呈现好看的焦糖色，撒上辣椒粉和孜然

4/5. 进烤箱，温度180，时间25分钟起，观察羊排，因为羊排本身已经是熟的了，所以到你喜欢的色度就可以出炉了，我选的羊排肉质比较肥厚，为了减轻油腻感，我总共烤制了45分钟，将肥肉的油脂尽量多的逼出来

5/5. 出炉就可以享用了，赞

羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠、健脑、促进消化等功效；可与香菜、胡椒面、胡萝卜搭配；与竹笋、豆瓣酱、赤小豆相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、杀菌、解毒等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；

丁香的热量359千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有补肾助阳、入脾胃经、止痛等功效；

陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有调中、解毒、降逆化痰等功效；可与与苍术、生姜、厚朴搭配；