| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 蛋包饭热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡，相当于做头发189分钟消耗的热量...60 | |||||
蛋包饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、胡萝卜（适量）、鳕鱼肠（1根）、鸡蛋（适量）、葱花（适量）、婴儿酱油（适量）
1/10. 所有食材切好备用
2/10. 西兰花、胡萝卜用开水焯熟（因为胡萝卜太硬而且不易消化，所以就跟西兰花一起焯熟）
3/10. 一个鸡蛋加20ml温水，然后用过滤网过滤。
4/10. 热锅热油，放入西兰花、胡萝卜、葱花、鳕鱼肠翻炒
5/10. 准备好隔夜的剩米饭
6/10. 加入米饭翻炒，再加入婴儿酱油翻炒两分钟
7/10. 炒好的饭也可以直接吃哦，味道非常不错
8/10. 倒入鸡蛋液，煎熟
9/10. 鸡蛋煎一面就可以，煎好后倒入炒好的米饭
10/10. 蛋包饭就做好了
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、抗癌、防癌等功效；可与虾、牛肉、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、抗癌、解毒生津等功效；可与草鱼、黄豆、卷心菜搭配；与山楂、白萝卜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、防细菌感染等功效；可与洋葱、明虾、银鱼搭配；与鹅肉、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、预防高血压、预防感冒等功效；
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营养信息
- 蛋包饭热量189 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质15.46 克
- 碳水化合物15.15 克
- 钠165 毫克
- 钙128 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾366 毫克