| 香酥曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 393千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 285克 | 香酥曲奇热量/卡路里1690千卡 | |||
 热量1690千卡，相当于速度滑冰113分钟消耗的热量...900 | |||||
香酥曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、砂糖（40克）、淡奶油（45克）、低粉（100克）、杏仁粉（20克）
1/6. 细砂糖加入淡奶油隔水融化，放凉
2/6. 打发黄油，直到黄油表白膨胀
3/6. 分三次加入淡奶油，每次融合好再加入下一次，直到黄油顺滑有光泽
4/6. 杏仁粉和低粉过筛加入打发好的黄油中，用刮刀翻拌均匀（忘记拍照了）
5/6. 选择自己喜欢的花嘴挤出大小均匀的曲奇（用这种带圆圈的硅胶垫就会大小一样了哦）我用是16齿的花嘴
6/6. 上下火，中层160度18分钟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、增强免疫力、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、治疗便秘等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滑肠、治便秘、大便秘结等功效；可与牛奶、西洋菜、核桃搭配；与排骨、猪里脊肉、黄芪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥曲奇热量1690 千卡
- 脂肪204.9 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物248.88 克
- 钠310.3 毫克
- 钙298 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾995 毫克