| 猪血旺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 1157克 | 猪血旺热量/卡路里662千卡 | |||

1/4. 准备好食材

2/4. 五花肉煸出油,放葱姜蒜豆瓣酱

3/4. 加水煮开~依次先放荤菜再放素菜

4/4. 中火十分钟撒上香菜蒜苗出锅
猪血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有理血祛瘀、清热解毒、利大肠等功效;可与菠菜、甜椒、葱搭配;与何首乌、海带、首乌相克,同食可能会引起不适;
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、明目、去除毒素等功效;可与洋葱、圆生菜、菠菜搭配;与雀肉、菜花、西红柿相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有稀化痰液、通便排毒、镇静等功效;可与鸡翅、葱、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肌肤、祛黑痣、抗疲劳等功效;可与鲫鱼、猪肚、韭菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、预防过敏、抗肿瘤等功效;可与豆腐、油菜、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;