| 朗姆酒配苹果肉桂磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 红糖 | 克 | 56千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 387克 | 朗姆酒配苹果肉桂磅蛋糕热量/卡路里1850千卡 | |||
 热量1850千卡，相当于大提琴925分钟消耗的热量...120 | |||||
朗姆酒配苹果肉桂磅蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
肉桂苹果部分（适量）、苹果切丁（280克）、肉桂粉（适量）、红糖（15克）、蛋糕底部分（适量）、低筋粉（120克）、黄油（120克）、细砂糖（40克）、鸡蛋（2个）、泡打粉（2克）、朗姆酒（适量）
1/12. 材料一
2/12. 材料二
3/12. 1:苹果切成块，加入红糖肉桂粉，5g黄油和少量水，熬煮到水干为止。
4/12. 2:黄油加入细砂糖室温软化，打发到羽毛状，分三次加入两颗鸡蛋，继续打发，每一次都要完全乳化后再加入剩下鸡蛋。（如图为完全打发好的黄油状况）
5/12. 3:塞入低筋面粉和泡打粉，切拌法搅拌均匀，最后拌入肉桂苹果。
6/12. 拌入肉桂苹果
7/12. 4:烤箱170度上下火预热，入烤箱30分钟，考好出箱后撒上朗姆酒。
8/12. 成品
9/12. 成品
10/12. 成品
11/12. 成品
12/12. 成品
食材功效信息
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有引火归源、补火助阳、降血脂等功效；可与猪肚、狗肉、鸡肝搭配；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、温胃驱寒、补血养颜等功效；可与小米、荷兰豆、小米面搭配；与皮蛋、竹笋、牛排相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、除口臭、止咳等功效；
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营养信息
- 朗姆酒配苹果肉桂磅蛋糕热量1850 千卡
- 脂肪115.85 克
- 蛋白质43.94 克
- 碳水化合物391.6 克
- 钠417.7 毫克
- 钙2053 毫克
- 铁53.34 毫克
- 钾3856 毫克