| 鲜肉樱桃酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 总量 | 372克 | 鲜肉樱桃酿热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡，相当于速度滑冰13分钟消耗的热量...900 | |||||
鲜肉樱桃酿的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 猪肉洗好剁肉泥
2/13. 鲜芦笋切小丁。没有芦笋拿银针菇或者马蹄之类的爽口类菜都可。
3/13. 切好的肉末和芦笋丁，加一点儿盐，适量蚝油，黑胡椒碎，姜粉....拌匀成馅儿
4/13. 樱桃用盐水泡过，去核。（简单去樱桃核：找一根喝酸奶的吸管，从樱桃梗的方向捅进去，核就从另外一端出来了，还不破坏樱桃肉的完整性）
5/13. 豆腐泡小刀开口。
6/13. 去掉核的樱桃肉。有几个豆腐泡就去多少樱桃，剩下不去核的烧的时候用。
7/13. 填一颗樱桃肉，再塞满肉馅。肉馅后填，樱桃肉后填的话，烧的时候会掉出来
8/13. 填饱的豆腐泡
9/13. 一瓶可乐准备好
10/13. 如果锅子不粘，建议开火轻轻的把开口那边轻煎一下，避免烧的时候掉馅
11/13. 倒入整瓶可乐，剩下不去核的樱桃也放进去，加盐，一点儿生抽，大火烧开，转中火，开盖慢烧，一直到汤汁全部收干，关火，出锅。
12/13. 出锅装饰
13/13. 甜鲜口的，烧的时候自己要注意盐的多少，可乐是甜的，要是不放盐就不好吃啦。
食材功效信息
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降温、止痛、开胃助食等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、预防蛀牙等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防癌、促消化等功效；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、中寒呕逆、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 鲜肉樱桃酿热量192 千卡
- 脂肪19.68 克
- 蛋白质18.49 克
- 碳水化合物116.8 克
- 钠11214.4 毫克
- 钙519 毫克
- 铁31.05 毫克
- 钾759 毫克