| 金枪鱼午餐肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 金枪鱼罐头 | 克 | 105千卡 | 105千卡 | 24.49克 | 0.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 820千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 午餐肉 | 克 | 229千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 总量 | 964克 | 金枪鱼午餐肉披萨热量/卡路里2547千卡 | |||
 热量2547千卡，相当于桑拿637分钟消耗的热量...240 | |||||
金枪鱼午餐肉披萨的做法共16个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（210克）、低筋面粉（90克）、酵母粉（3克）、细砂糖（15克）、盐（2克）、清水（180克）、玉米油（20克）、马苏里拉芝士（250克）、金枪鱼罐头（100克）、午餐肉（100克）、青椒（半根）、披萨酱（适量）
1/16. 把面团材料，全部混合，和成有筋膜的面团，进行发酵
2/16. 发酵两倍大
3/16. 按压排气，分成两份，10寸披萨的量，分成两份，如果8寸就分成三份哦，揉圆盖保鲜膜松弛10分钟
4/16. 面团松弛的时间吧菜处理好，午餐肉，一多半切成粒，剩余的切成片，金枪鱼滤出油汁
5/16. 面团擀成和披萨盘同样大的片
6/16. 披萨盘里抹油，把面片，放入披萨盘
7/16. 用叉子戳些小孔
8/16. 刷上披萨酱
9/16. 撒些马苏里拉芝士，约50克
10/16. 放上午餐肉粒和青椒粒
11/16. 再撒些芝士
12/16. 放上金枪鱼
13/16. 再撒些马苏里拉芝士
14/16. 放午餐肉片，和青椒圈，放入预热好的烤箱180度，烤15分钟
15/16. 烤好后取出，再次撒上剩余的马苏里拉芝士，再放入烤箱烤5分钟即可
16/16. 成品，披萨要趁热吃才好吃哦，拉丝也杠杠滴
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、保护胃肠、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、提鲜、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 金枪鱼午餐肉披萨热量2547 千卡
- 脂肪163.27 克
- 蛋白质128.58 克
- 碳水化合物335.25 克
- 钠11686.3 毫克
- 钙980 毫克
- 铁10.67 毫克
- 钾1330 毫克