| 肉碎榄菜炒四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | 6克 | 39克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 524克 | 肉碎榄菜炒四季豆热量/卡路里825千卡 | |||

1/5. 肉剁成末,四季豆,蒜瓣切碎。

2/5. 锅内放少许油烧热,我是将肥肉先煎点油出来,有猪油更香。再放蒜炒香,加入肉沫炒散变色。

3/5. 加入四季豆碎炒,中大火。

4/5. 炒至将熟放少许橄榄菜一起炒至四季豆熟透。

5/5. 加入盐和少许热水,一些生抽炒一会就可以出锅了。加热水可以让盐味均匀,四季豆热得更好,但千万不要多了。
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强壮骨骼、消暑化湿、利水消肿等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
橄榄菜的热量454千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有抗病毒、帮助消化、生津等功效;可与空心菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、健脾胃、预防感冒等功效;可与排骨、猪肉、莴笋搭配;与鸡翅、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、补虚、润肠等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、治肝顺胃、杀菌等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;