| 小熊乖乖吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 35千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 257.5克 | 小熊乖乖吐司热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡，相当于登山机147分钟消耗的热量...402 | |||||
小熊乖乖吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、奶粉（8克）、鸡蛋清（24克）、清水（100克）、盐（3.5克）、酵母粉（2克）、黄油（20克）、鸡蛋（1只）、大香肠（1根）、生菜（适量）、番茄酱（适量）
1/10. 主料中除黄油外，全部放进面包机，运行IMIX程序20分钟
2/10. 程序结束后加入黄油，再运行一个IMIX程序20分钟
3/10. 面团搅拌完成后，运行发酵程序，60分钟
4/10. 发酵完成后，取出揉圆排气，分割两份25g小面团，剩余的揉成大面团，揉圆静置15分钟
5/10. 把静置完的小面团放到模具里，小面团放在耳朵的位置，大面团放中间
6/10. 盖保鲜膜送进烤箱发酵30分钟（室内温度高也可以室温发酵）
7/10. 取出后盖盖子
8/10. 送进预热好的烤箱，上下火170°，中层，烤35分钟
9/10. 生菜洗净，鸡蛋打碎后煎成蛋饼，用圆形的饼干模具取圆蛋饼；香肠切片煎香
10/10. 吐司切片后，分别加上蛋饼、生菜、香肠和番茄酱装饰
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、草莓、桃搭配；与橘子、果汁、酒相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促进消化、消毒等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 小熊乖乖吐司热量983 千卡
- 脂肪138.77 克
- 蛋白质89.14 克
- 碳水化合物179.25 克
- 钠10825.8 毫克
- 钙1977 毫克
- 铁8.87 毫克
- 钾3068 毫克