| 盐酥北极虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北极虾 | 克 | 285千卡 | 95千卡 | 21.16克 | 1.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 盐酥北极虾热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡，相当于伸展操154分钟消耗的热量...150 | |||||
盐酥北极虾的做法共12个步骤
食材主料/辅料
北极虾（300克）、鸡蛋（1个）、洋葱（1/4个）、青辣椒（2个）、红甜椒（1/4个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、盐（1/2小勺）、料酒（2小勺）、五香粉（1小勺）、面粉（1大勺）、淀粉（1大勺）、生油（1大勺）、炸用油（适量）
1/12. 北极虾洗净，沥干水分，加入盐、料酒和五香粉，轻轻抓拌均匀；
2/12. 再加入鸡蛋和面粉、淀粉，抓拌均匀；
3/12. 最后加入1大勺生油；
4/12. 拌匀，腌制30分钟；
5/12. 葱姜蒜切片；洋葱切丝；青红辣椒切丝；香菜去页留梗，切成段；
6/12. 起油锅，中火烧至5、6成热时快速下入北极虾，立即转大火并翻面，快速将北极虾炸至表面酥脆。
7/12. 捞出沥油；
8/12. 放在吸油纸上吸吸多余的油脂；
9/12. 倒出炸虾的油；
10/12. 原锅留少许底油，下入炸好的北极虾；
11/12. 下入所有配料，大火翻炒，至炒出蔬菜的香味；
12/12. 加入适量椒盐，关火翻炒均匀，起锅装盘。
食材功效信息
北极虾的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、催乳、促消化等功效；可与丝瓜、辣椒、芹菜搭配；与南瓜、香菇、猪肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、滋阴润燥等功效；可与海虾、西红柿、百合搭配；与地瓜、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 盐酥北极虾热量384 千卡
- 脂肪10.69 克
- 蛋白质33.72 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克