| 孜然牛肉菠萝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 218克 | 孜然牛肉菠萝饭热量/卡路里914千卡 | |||
 热量914千卡，相当于刷牙457分钟消耗的热量...120 | |||||
孜然牛肉菠萝饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛腩块（260克）、大米（2杯）、凤梨肉（224克）、孜然烤肉料（10克）、生抽（1大勺）、橄榄油（1大勺）、花生油（1大勺）、水（适量）、盐（1/4小勺）
1/10. 牛腩块连包装放盘里，加入1/4小勺盐和浸泡过表面的水，浸泡20-30分钟，解冻。
2/10. 凤梨去头尾，对半切开取肉224克，约一半与牛腩混合，一半留作摆盘用。
3/10. 牛腩块清洗滤干水分，加入10克孜然烤肉调料。
4/10. 生抽、橄榄油、凤梨肉依次加入牛腩块中，抓均匀，腌制10分钟。
5/10. 量取2杯大米，清洗。
6/10. 大米倒进电饭锅内胆，加水至水位线“2”位置。
7/10. 腌制好的孜然牛肉菠萝无油快炒至稍微变色。
8/10. 炒过的食材放入电饭锅中。
9/10. 盖好电饭锅盖子，选取煮饭功能。
10/10. 米饭烹煮完成，加入1大勺花生油拌均匀即可开吃。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、润肠通便、促进消化等功效；可与绿豆、桂圆肉、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、抗衰老、防癌等功效；
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营养信息
- 孜然牛肉菠萝饭热量914 千卡
- 脂肪105 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克