| 煎秋刀鱼,在家做出日料的味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋刀鱼 | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | 18.5克 | 24.6克 |
| 柠檬片 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 566克 | 煎秋刀鱼,在家做出日料的味道热量/卡路里1449千卡 | |||

1/5. 将秋刀鱼去头,掏肠,洗净。鱼切花刀待用,表面抹上酒待用。

2/5. 小葱切段带用。

3/5. 锅内放少油,小火煎。边煎边撒盐与黑胡椒碎。小火煎约一刻就入味色泽变金黄。

4/5. 切柠檬片

5/5. 最后撒入香葱,挤入柠檬汁,即可。
秋刀鱼的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、预防高血压、促进脑部发育等功效;可与豆腐搭配;与枣、枣(鲜)相克,同食可能会引起不适;
柠檬片的热量35千卡(每100克);具有生津、清热化痰、化痰等功效;可与蜂蜜、三文鱼、鸡肉搭配;与山楂干、牛蛙、牛奶相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、增强食欲、降血压等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、提鲜、清理胃水等功效;与红豆沙、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;