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雪媚娘

雪媚娘的热量和减肥功效

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雪媚娘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
玉米淀粉208千卡346千卡1.2克0.1克
纯牛奶91千卡60千卡3克3.3克
芒果194千卡60千卡0.82克0.38克
奶油1327千卡879千卡0.7克97克
黄油888千卡888千卡1.4克98克
细砂糖600千卡400千卡0克0克
细砂糖160千卡400千卡0克0克
总量977雪媚娘热量/卡路里3468千卡
八段锦 热量3468千卡,相当于八段锦771分钟消耗的热量...270

雪媚娘的做法共12个步骤

食材主料/辅料

水磨糯米粉(200克)、玉米淀粉(60克)、纯牛奶(360毫升)、细砂糖(150克)、黄油(100克)、奶油(400毫升)、芒果(3一5个)、糯米粉(做手粉用)(100克)、细砂糖(40克)
雪媚娘的做法图解1

1/12. 材料我选三象牌糯米粉,常冠牌玉米淀粉(这个淀粉可不是平时煮菜用的淀粉哦)

雪媚娘的做法图解2

2/12. 将糯米粉、玉米淀粉,糖和牛奶搅拌在一起

雪媚娘的做法图解3

3/12. 将搅拌好的糯米液过筛三遍,避免有搅拌不均匀的面疙瘩。

雪媚娘的做法图解4

4/12. 将糯米液盖上保鲜膜,用牙签在膜上扎上几个小洞后放入蒸锅隔水蒸20分钟左右

雪媚娘的做法图解5

5/12. 出锅后,用筷子扎一下,如果没有液体流出来,就证明已经熟了,倘若还有液体状糯米糊流出来,就继续回锅蒸至糯米糊凝固。

雪媚娘的做法图解6

6/12. 将黄油融化成液态,放入已经冷却不烫手的面团中揉至黄油和面团完全融合在一起,这个过程需要点时间和耐心,慢慢揉哦!揉好后面团用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏30分钟。

雪媚娘的做法图解7

7/12. 冷藏面团的时间,将芒果切好

雪媚娘的做法图解8

8/12. 将40g的细砂糖加入400ml奶油打发好后放入冰箱冷藏待用。

雪媚娘的做法图解9

9/12. 将100g糯米粉放入炒锅炒熟,微微发黄即可(注意火候,别炒糊了)

雪媚娘的做法图解10

10/12. 将冷藏过的面团取出来,分成小团团,每个约38g左右,用擀面棍擀成圆皮(和饺子皮一样)

雪媚娘的做法图解11

11/12. 在面皮中放入一勺奶油和芒果,像包包子一包起来,然后到过来放入纸托

雪媚娘的做法图解12

12/12. 雪媚娘,亲一个!

食材功效信息

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、补中和血、宽肠胃等功效;

纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善睡眠、预防便秘、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配;与空心菜、韭菜、菜花相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;

奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、增强体抗力、治便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 雪媚娘热量3468 千卡
  • 脂肪198.78 克
  • 蛋白质7.12 克
  • 碳水化合物305.18 克
  • 353.6 毫克
  • 222 毫克
  • 7.46 毫克
  • 550 毫克

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