| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1075千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 11千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 720克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1181千卡 | |||
 热量1181千卡，相当于踢键子236分钟消耗的热量...300 | |||||
泡椒凤爪的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（500克）、泡椒（1/小包）、醋（纸杯八分杯）、红椒（5个）、白糖（15克）、鸡粉（5克）
1/2. 鸡脚洗干净，切件，锅开水煮13分钟，出锅在流水下冲洗油脂，转放在冰水里泡10分钟，用冰水泡过这样的鸡脚特别爽脆，Q弹，用冰水泡，（是本人自创法，一般人做都是忽略这细节）。泡完后，净干水，加所有材料，盖好盖，上下抛动，这样就均匀入味，放在冰箱里冻上，越久越入味，真的酸爽的不要不要～亲们，试试吧！
2/2. 又脆，又Q 弹，真的流口水了～
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有保健皮肤、增加食欲、防癌症等功效；可与白菜、花菜、海虾搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、杀菌、杀虫等功效；可与大蒜、桑葚、绿豆芽搭配；与冬瓜、猪骨汤、芹菜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、开胃消食、帮助消化等功效；可与海虾、羊肉、小白菜搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒凤爪热量1181 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质34.8 克
- 碳水化合物137.8 克
- 钠36809.8 毫克
- 钙677 毫克
- 铁26.91 毫克
- 钾551 毫克