| 鸡蛋蒸丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 509克 | 鸡蛋蒸丸子热量/卡路里627千卡 | |||

1/22. 将鸡蛋洗干净放入冷水锅里煮熟

2/22. 中火八分钟就可以哦

3/22. 胡萝卜切丁备用

4/22. 香菇切丁备用

5/22. 香葱切丁备用

6/22. 选用自己剁的肉馅会更加干净味道更纯正

7/22. 加入耗油 料酒 盐

8/22. 加入葱和姜末

9/22. 顺时针充分搅拌肉馅

10/22. 动手剥鸡蛋了

11/22. 用牙线把鸡蛋切开算是小窍门吧

12/22. 去除蛋黄

13/22. 将肉馅揉成可爱的肉丸子

14/22. 将肉丸子嵌入鸡蛋白内

15/22. 放入蒸锅整肉馅喽

16/22. 文火15分钟就可以

17/22. 锅内少量橄榄油烧热放入胡萝卜,香菇,少许盐和清水烧开

18/22. 用水淀粉勾芡哦

19/22. 放入香葱入味

20/22. 将美味的汁淋在肉晚上就可以喽

21/22. 剩余的蛋黄做一朵花宝贝更喜欢

22/22. 妈妈做的用心,宝贝吃的也开心。这就是#爱的味道#
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与玉米、百合、牡蛎 搭配;与豆浆、鹅蛋、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、生津液、润肠胃等功效;可与蕨菜、洋葱、豆腐皮搭配;与茶叶、梨、红豆相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、防治肿瘤、降血压等功效;可与猪肉、牛肉酱、鲤鱼搭配;与北极虾、海虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、下气等功效;可与香菇、蜂蜜、黄豆搭配;与白酒、茼蒿、西红柿相克,同食可能会引起不适;