| 家常藕夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 875克 | 家常藕夹热量/卡路里2173千卡 | |||

1/8. 准备的原料:猪肉馅和小葱,应该还有藕,那张图片找不到了~旁边还有酱油,盐,味精,香油~

2/8. 拌馅:倒入少许酱油、盐、味精、香油,最后放小葱,朝一个方向搅拌均匀~

3/8. 藕削皮,切成片,第一刀不要切断,连着一点点,第二刀切断(如果不熟练可以借助筷子)

4/8. 这些都是切好的藕夹~

5/8. 面粉里面放点水,拌匀成面糊,稍微放点盐哦

6/8. 将馅夹到藕里,放进面糊里,双面裹匀,我没有在里面放鸡蛋,主要是后面我想煎熟~

7/8. 把适量油倒入锅里,小火,把藕夹放在锅里~五分钟之后,再翻过来,再过几分钟就好了~

8/8. 出锅~老公尝过说很好吃啊~得到家人的夸奖,心里美美的~
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、生津液、润肠胃等功效;可与小白菜、银耳、菠萝搭配;与香菜、龟、梨相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防贫血、益胃健脾、止血等功效;可与皮皮虾、鲢鱼、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、通阳活血、预防高血压等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、促消化、调味等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、防癌、提鲜等功效;