| 咖喱炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1023克 | 咖喱炖牛腩热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡，相当于街舞218分钟消耗的热量...470 | |||||
咖喱炖牛腩的做法共15个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、土豆（适量）、红萝卜（适量）、洋葱（适量）、椰桨（一大勺）、咖喱（三小块）、生葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/15. 这次买的是坑腩、品质非常好~嘻嘻~配料如图
2/15. 牛腩用清水泡两小时去血水后切成小块备用。
3/15. 葱、姜、蒜切好备用。
4/15. 牛腩凉水下锅、煮开撇去浮沫。
5/15. 捞出备用。原汤倒出备用。
6/15. 先下姜、炒香后加蒜、后下葱。小火炒至葱段发黄后捞出葱。
7/15. 下牛腩炒3分钟左右。
8/15. 倒入装原汤的锅中 。高压锅上气后炖20分钟。
9/15. 红萝卜、土豆切块、洋葱切丝。
10/15. 先下洋葱炒香下红萝卜、最后下土豆。
11/15. 炒香配菜后加入炖好的牛腩、下咖喱块，煮开后加盖小火煮10分钟。
12/15. 加入椰浆再煮5分钟至粘稠后出锅。
13/15. 小兔子整形，加入咖喱牛腩、开吃咯。小朋友是最高兴的了。哈哈。
14/15. 撰写制作步骤
15/15. 撰写制作步骤
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、养血、补血等功效；可与香菇、芹菜、土豆搭配；与板栗、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、养颜、宽肠通便等功效；可与牛里脊、黄瓜、豆角搭配；与西红柿、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利湿、防癌、健胃消食等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、治疗高血压、降血压等功效；可与羊排、大蒜、西葫芦搭配；与小龙虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱炖牛腩热量1706 千卡
- 脂肪9.64 克
- 蛋白质36.31 克
- 碳水化合物31.14 克
- 钠121.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁6.56 毫克
- 钾852 毫克