| 胡萝卜餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 22千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 307克 | 胡萝卜餐包热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于拖地板227分钟消耗的热量...210 | |||||
胡萝卜餐包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高粉（120克）、低粉（30克）、胡萝卜（60克）、水（45克）、酵母（3克）、白糖（20克）、蛋液（15克）、盐（2克）、黄油（15克）
1/10. 胡萝卜去皮切小块加水一起放入料理机打成泥备用。
2/10. 除黄油外的所有食材放入面包桶启动和面程序，揉成光滑的面团后加入软化的黄油。
3/10. 面团揉至完全扩展阶段能抻出透明的薄膜后开始发酵。
4/10. 发酵好的面团取出排气平分成6份。
5/10. 取一个面团擀成牛舌状
6/10. 从上往下卷起并稍微整形
7/10. 依次做好所有的面包胚放入烤箱二次发酵。
8/10. 发酵好的面包胚表面刷蛋液，烤箱180度预热10分钟再烤20分钟即可。
9/10. 成品图
10/10. 成品图
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解毒生津、帮助消化等功效；可与香菜、蜂蜜、鲈鱼搭配；与醋、西红柿、柚子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 胡萝卜餐包热量795 千卡
- 脂肪110.06 克
- 蛋白质39.2 克
- 碳水化合物276.73 克
- 钠10207.2 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾334 毫克