| 酱肉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 甜面酱 | 克 | 34千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 363克 | 酱肉条热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡，相当于擦地338分钟消耗的热量...228 | |||||
酱肉条的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、甜面酱（25克）、葱丝（适量）、干豆腐（一大张）、盐（一小勺）、料酒（适量）、淀粉（10克）
1/4. 先把肉切成一条一条，放在一个大碗里，在再大碗里放一小勺盐，一瓶盖的料酒。戴上一次性手套，用手把玩的肉抓匀，腌制20分钟。然后要是调酱汁，那一个小碗，倒入四分之一的水和20g的甜面酱再加一小勺盐，然后搅拌均匀。最后切点葱丝。
2/4. 先热锅，然后多倒点油，油热了就把碗里研制的肉倒进去炒至发白。（如果有多余的油就倒掉）没有多余的油就把调制的酱汁倒入，让汁充分浸入肉里，最后收汁，出锅。
3/4. 把肉条放在干豆腐里加葱丝卷着吃。
4/4. 成品图
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肠胃、滋肝阴等功效；可与芒果、白菜、卷心菜搭配；与牛里脊、黄豆、刀豆相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
葱丝具有缓疲劳、预防高血压、滋阴补阳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、提鲜、杀菌等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 酱肉条热量1284 千卡
- 脂肪32.1 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物147.7 克
- 钠10585.4 毫克
- 钙110 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾184 毫克