| 戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 165克 | 戚风蛋糕热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于田径39分钟消耗的热量...450 | |||||
戚风蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、砂糖（蛋清）（30克）、砂糖（蛋黄）（10克）、玉米调和油（30克）、牛奶（30克）、鸡蛋（3个）、柠檬汁（少量）
1/6. 食材大合照
2/6. 蛋清分离！
3/6. 分3次把砂糖放进蛋清里，打到像图中这样，大约5分钟！
4/6. 把砂糖，油，牛奶的放进蛋黄里，搅拌均匀！
5/6. 低温120度30分钟在150度烤20钟，这样是为了不让蛋糕开裂。
6/6. 出炉啦！来个侧写！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、养颜、美容等功效；可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配；与橙子、橘子、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、解热烦等功效；可与韭菜、肥牛、苋菜搭配；与豆奶、鹅、红薯相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、抗菌消炎、清热化痰等功效；可与鸡肉、马蹄、蜂蜜搭配；与牛蛙、山楂干、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 戚风蛋糕热量293 千卡
- 脂肪14.31 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物88.72 克
- 钠182.2 毫克
- 钙329 毫克
- 铁2.18 毫克
- 钾371 毫克