| 酥脆葱香饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 392克 | 酥脆葱香饼热量/卡路里1618千卡 | |||
 热量1618千卡，相当于高尔夫球324分钟消耗的热量...300 | |||||
酥脆葱香饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、热水凉水（适量）、葱花（适量）、白芝麻（适量）、花椒粉（适量）、植物油（适量）、盐（适量）
1/14. 把面粉分成两份，一份放开水，搅成絮状，揉好备用。
2/14. 另一粉面粉用凉水，同样搅成絮状，揉好备用。
3/14. 把两份面团揉成一份，揉均匀后静置半小时。最好找个干净袋子包裹住面团，不然表面会很干。
4/14. 面团静置的时间可以做馅料，我是把白芝麻，花椒粉和盐放到一个碗里，备用。
5/14. 开火，把油烧热，冒烟的程度，然后倒在放有白芝麻花椒盐的碗里，这样之后白芝麻花椒就会很香。
6/14. 待馅料冷却之后把面粉，一点一点的搅拌均匀，稍厚一点的程度即可。
7/14. 面团静置好后，揉开分成大小差不多的小面团。
8/14. 擀成长舌状。
9/14. 如图，抹上馅料，再撒一点葱花，从下卷起。
10/14. 按压
11/14. 擀开，尽量薄一些，这样好吃
12/14. 平底锅放少许植物油，两面煎黄。
13/14. 这样就做好了
14/14. 有一块饼没有放馅料，而是做成鸡蛋饼，然后夹上肉松，小孩子很喜欢哦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风润肠、益肝养发、滋补养生等功效；可与山药、香蕉、海带搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、增加食欲、预防高血压等功效；可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 酥脆葱香饼热量1618 千卡
- 脂肪166 克
- 蛋白质42.2 克
- 碳水化合物142.6 克
- 钠10115.4 毫克
- 钙760 毫克
- 铁16.1 毫克
- 钾384 毫克