| 韭菜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 88千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 450克 | 韭菜炒蛋热量/卡路里201千卡 | |||
 热量201千卡，相当于深蹲50分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜炒蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
韭菜（350克）、鸡蛋（3个）、姜（少许）
1/5. 准备食材，就三样，简单吧。韭菜仔细洗干净。
2/5. 鸡蛋打散，加一点盐，一点水搅匀，热锅凉油，倒入。
3/5. 快速翻炒，盛出备用。
4/5. 韭菜切小段，姜切丝，热锅倒油，先下姜丝，再放韭菜，翻炒一会儿，倒入炒好的鸡蛋。
5/5. 大火快炒，加入适量的盐，糖，鸡精调味，关火。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、肾虚阳痿、温中行气等功效；可与虾、海虾、鲫鱼搭配；与白酒、牛排、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症等功效；可与辣椒、苋菜、洋葱搭配；与田鸡、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、增进食欲、驱散寒邪等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒蛋热量201 千卡
- 脂肪10.92 克
- 蛋白质15.949999 克
- 碳水化合物14.57 克
- 钠480.9 毫克
- 钙185 毫克
- 铁6.79 毫克
- 钾924 毫克