| 笋子烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 笋子烧牛肉热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于攀岩57分钟消耗的热量...660 | |||||
笋子烧牛肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
竹笋(泡发后）（300克）、牛肉（500克）、三奈（1个）、葱花（适量）、花椒（20粒）、郫县豆瓣酱（15克）、姜片（3片）、大蒜（3瓣）、德阳酱油（10毫升）、料酒（10毫升）、八角（2个）、小茴香籽（1克）、草果（半个）、桂皮（1节）、香叶（1片）
1/12. 将泡发好的笋子切成小块。
2/12. 将笋子焯水后控干水分。
3/12. 将牛肉切成小块。
4/12. 锅中放油烧热，加入蒜和姜片爆香。
5/12. 加入花椒。
6/12. 加入花椒。
7/12. 加入郫县豆瓣酱炒匀。
8/12. 加入郫县豆瓣酱炒匀。
9/12. 加入香料。
10/12. 加入牛肉略炒。
11/12. 加入德阳酱油拌炒均匀。
12/12. 加入料酒和开水小火煮制1小时即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、补脾胃、滋养脾胃等功效；可与枸杞、土豆、甘蔗搭配；与木耳菜、白酒、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋子烧牛肉热量625 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克