| 番茄鸡蛋面疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 526克 | 番茄鸡蛋面疙瘩热量/卡路里1272千卡 | |||
 热量1272千卡，相当于观鸟509分钟消耗的热量...150 | |||||
番茄鸡蛋面疙瘩的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备好面粉，一个番茄，两个鸡蛋。我是一个人的量哦
2/13. 番茄切好，鸡蛋打散备用
3/13. 面粉加水，用筷子顺时针和面，成冰激凌状，。这样面疙瘩就会有嚼劲弹性。加水如果没有经验的话，可以分几次加，一次少加点。不能加多了，不然成了水糊状了。
4/13. 锅里放猪油烧至融化。放调和油也可以，但是猪油会更鲜美哦
5/13. 番茄下锅炒出汁水
6/13. 用勺子沿着碗边刮起面糊
7/13. 锅里加水烧开，先放盐，接下来放入面糊啦，面糊遇到锅里的热汤，会自动掉落成型！（先放盐，在放面糊，这样面糊会更有弹性）
8/13. 面糊一勺一勺的就这么加进去
9/13. 大小尽量一样大，这样受热均匀，放面糊时间一定要尽快，不然锅里面糊熟了。再放入新的面糊时间在煮，锅里的面糊就老啦，没有嚼劲啦！
10/13. 加入蛋液
11/13. 加入小磨麻油提香
12/13. 满满的装盘，真的只是我一个人的量哦。是不是超能吃
13/13. 吃完胃里暖暖的舒服。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、帮助消化、抗衰老等功效；可与菜花、三文鱼、蜂蜜搭配；与南瓜、河蚌、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、防细菌感染等功效；可与生菜、海虾、西红柿搭配；与鹅蛋、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、通便、延缓衰老等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
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营养信息
- 番茄鸡蛋面疙瘩热量1272 千卡
- 脂肪211.21 克
- 蛋白质24.76 克
- 碳水化合物74.62 克
- 钠298.6 毫克
- 钙75 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾315 毫克