| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||

1/6. 鲈鱼去腮去内脏,洗净备用;

2/6. 抹干于身的水分,抹上少许盐,放上葱姜丝,淋少许油;

3/6. 取一锅,煮开沸水后放入鱼隔水蒸;

4/6. 蒸约10分钟左右至熟后取出,倒去多余汤汁;

5/6. 淋上李锦记蒸鱼豉油及少许芝麻油;

6/6. 放上香菜及红椒丝装点即可。
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾补气、补肝肾、化痰止咳等功效;可与姜、豆腐、南瓜搭配;与奶酪、奶油、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;