| 打开红楼梦小食-山药枣泥糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 110千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 红枣 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 454克 | 打开红楼梦小食-山药枣泥糕热量/卡路里656千卡 | |||
 热量656千卡，相当于坐车656分钟消耗的热量...60 | |||||
打开红楼梦小食-山药枣泥糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
铁棍山药（200克）、蔓越莓（2个）、红枣（200克）
1/16. 山药清洗干净，掰小段。大枣清洗干净。
2/16. 将压力锅加入适量水
3/16. 山药、大枣放入盘子内，撒上少许水，加入压力锅架子上，
4/16. 稳定上汽后，转小火，大约压5分钟。
5/16. 等待压力阀恢复原位，旋转打开压力锅锅盖。
6/16. 把山药去皮，枣去皮，去核。
7/16. 将枣过筛，利用勺子用力，压，（这个过程，就是一个字“虐”）
8/16. 将山药先放碗里压碎。
9/16. 利用筛子过筛成细腻的山药泥。
10/16. 取出均等的山药泥，分别搓成球。
11/16. 按压成片。
12/16. 将枣泥均匀的涂抹在山药片上。
13/16. 盖上另外一片。
14/16. 用花型的模具，压出形状。
15/16. 从底部网上顶出，防止正面走形。
摆盘，装饰上蔓越莓丁即可。
16/16. 成品
食材功效信息
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有益精、解毒、强健机体等功效；可与乌鸡、猪骨、薏米搭配；与猪肝、香蕉、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、抗老化、美容等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有滋养阴血、防癌、治疗高血压等功效；可与黑木耳、乌鸡、枸杞子搭配；与虾、鱼肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 打开红楼梦小食-山药枣泥糕热量656 千卡
- 脂肪0.73 克
- 蛋白质4.49 克
- 碳水化合物93.4 克
- 钠11.7 毫克
- 钙85 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾635 毫克