| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 312克 | 葱油饼热量/卡路里1333千卡 | |||
 热量1333千卡，相当于网球167分钟消耗的热量...480 | |||||
葱油饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、白开水（150克）、葱（适量）、猪油（适量）、盐（适量）
1/13. 水烧开画圈的方式倒入面粉中，边倒水边用筷子搅拌均匀成絮状。
2/13. 待面不烫手时，揉成光滑的面团，醒10分钟
3/13. 准备好葱花，猪油，盐
4/13. 这个面团非常软，擀面时可以撒些面粉
5/13. 擀成薄片均匀的抹上猪油，葱花，盐
6/13. 从一边开始卷起
7/13. 分成3份
8/13. 每一分，两头捏紧
9/13. 从一头卷起用手扁
10/13. 擀成薄饼
11/13. 锅烧热倒油，6，7成热时放入油饼
12/13. 全程中小火，烙到焦黄时翻面
13/13. 依次烙好，卷着吃，切块吃都可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防感冒、预防高血压等功效；可与洋菇、牛肉末、花菇搭配；与大枣、何首乌、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、增进食欲等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油饼热量1333 千卡
- 脂肪101.7 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物87 克
- 钠10195.5 毫克
- 钙81 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾164 毫克